봄이 다가오면 유독 입소문을 타며 등장하는 특별한 토마토가 있습니다. 바로 ‘대저토마토’와 ‘짭짤이토마토’입니다. 이름도 생소한 이 토마토들은 일반 토마토와는 다르게 재배 방식과 맛, 영양 면에서 독특한 개성을 자랑하죠. 토마토는 다 똑같다고 생각했다면, 이번 기회에 이 두 가지 토마토의 차이를 알아보면 어떨까요?대저토마토란?대저토마토는 부산 강서구 대저동 일대에서 생산되는 특산물입니다. 이 지역은 삼각주 지형으로, 낙동강 하류의 비옥한 토양과 깨끗한 수질을 자랑합니다. 대저토마토는 주로 겨울부터 봄 사이, 특히 2월~4월에 제철을 맞이하는데요. 바닷바람과 일교차가 큰 기후 덕분에 천천히 자라며 당도와 산미가 조화를 이루는 독특한 맛을 냅니다. 짭짤이토마토란?짭짤이토마토는 ** 지역에서 자주 재배되며, ..
